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- 01預計未來兩年火鍋的市場將超過7000億，會圍繞在什么地方
- 02如今小吃餐廳的數量超過70多萬，那要如何改變局面
- 03商場餐飲是趨勢，但是成本太高沒錢賺該腫么辦
- 04餐廳想要做到一直盈利，產品本身和用戶必須要重視
- 05怎么樣才能成功地經營一家麻辣燙店呢
- 06小型餐館如何在競爭激烈的餐飲市場存活
- 07外賣行業有哪些潛規則？分析總結了以下4個
- 08最近餐飲行業發生了什么事情，有哪些新趨勢
- 09曾經跌下的賽百味時隔一年時間又回來了，而這一年經歷了什么
- 010人造肉即將進入美國人的餐桌上，和自然的肉有何差別
- 011在西安只要想到吃海鮮就會想到它，每天都有來自各地的海鮮
- 012這些與眾不同的餐廳，都有哪一些創意
- 013在美國上活過應該都有知道這么一家畫風獨特的中餐廳
- 014狼山山頂有座塔叫支云塔，有間餐廳叫志云餐廳
- 015菜單的營銷力關系到門店的營業額
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2019-02
預計未來兩年火鍋的市場將超過7000億，會圍繞在什么地方
火鍋，一直以來都深受年輕人喜愛。數據顯示，火鍋行業中女性用戶消費略高于男性，80后和90后是火鍋消費的主力軍。而這些消費者大多數都集中在四川和重慶。中國餐飲收入市場規模逐年擴大，2018年已超4萬億元，比上年增長9.5%?；疱亴儆谥惺秸?， ...
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2019-02
如今小吃餐廳的數量超過70多萬，那要如何改變局面
2018年，小吃餐廳數量超過73萬家。這么多小吃餐廳，叫得出名字的卻寥寥無幾。到底如何改變這樣的局面呢？快餐小吃最為中國餐飲業中第一大品類，全國擁有超過380萬家門店，甚至門店總數超過了第2-第9名品類門店數的總和，成為4.3萬億餐飲市場營 ...
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2019-02
商場餐飲是趨勢，但是成本太高沒錢賺該腫么辦
這兩年，商場餐飲是趨勢，而讓餐飲老板頭疼的是，不進商場沒客人，進了商場成本太高沒錢賺？到底該怎么辦？1月21日，國家統計局發布數據顯示，2018年我國餐飲收入達42716億元，中國餐飲業正式邁入四萬億時代。在40年中國改革的大潮下，中國經濟 ...
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2018-12
餐廳想要做到一直盈利，產品本身和用戶必須要重視
經營一家餐廳想要盆滿缽滿，需要關注兩點，一是產品本身，二是用戶。很多餐飲人往往在產品上做到了無可挑剔，但卻忽略了對第二點的重視。1、細分人群人群如何細分?真正的細分是以價值觀、生活方式、興趣愛好等維度來給人群畫像，每一個消費者都帶著不同屬性 ...
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2018-12
怎么樣才能成功地經營一家麻辣燙店呢
麻辣燙一直都深受女孩子喜歡，多少年來經久不衰。那么，怎么樣才能成功地經營一家麻辣燙店呢？市場調查切忌盲目隨眾(一)、對麻辣燙市場的影響因素1、經濟發展對麻辣燙的影響，其中包括了消費者對麻辣燙需求的增加、現有麻辣燙存在著各種檔次麻辣燙店的結構 ...
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2018-12
小型餐館如何在競爭激烈的餐飲市場存活
在法國哲學家鮑德里亞眼里，生活只意味著重復和平庸，消費最后只變成了符號的消費。其實不然，在一切看似無意義的符號背后，仍有不少令人欣喜的變化出現。雖然一時無法察覺，但如果把時間拉長至十幾、幾十年，我們總會恍然大悟。我們看到了科技公司2B業務的 ...
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08
2018-12
外賣行業有哪些潛規則？分析總結了以下4個
外賣平臺和餐飲商家本應是合作共贏的典范，近年來卻頗有“反目成仇”的態勢。矛盾越來越多，卻又彼此離不開。沖突頻發的背后，誰才是罪魁禍首？外賣平臺、餐飲商家、消費者因移動互聯網而結成了經濟共同體，三方原本互利共存。但近年來，由于利益驅動，三方正 ...
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08
2018-12
最近餐飲行業發生了什么事情，有哪些新趨勢
這一周，餐飲圈發生什么大事呢？美團點評發反腐公告：89人受刑事查處，外賣渠道高級總監涉案 12月3日，美團點評發布生態反腐處罰公告，宣布包括內部員工、生態合作伙伴人員以及共犯社會人員等89人受到刑事查處，其中外賣渠道高 ...
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2018-12
曾經跌下的賽百味時隔一年時間又回來了，而這一年經歷了什么
跌下神壇的賽百味又回來啦?。?！這一年它都經歷了什么？世界上規模最大的快餐連鎖不是麥當勞、肯德基，也不是星巴克，而是以三明治起家的賽百味。然而這個快餐巨頭，前兩年卻遭遇了前所未有的大危機，持續 爆發大規模關店潮： 201 ...
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07
2018-12
人造肉即將進入美國人的餐桌上，和自然的肉有何差別
人造肉即將進入美國人的餐桌上。這個“黑科技”其實是實驗室培育的肉類產品，不通過動物。走近人造肉，為你揭開5大疑惑。近日據美國《科學》雜志報道，人造肉即實驗室培育的肉類產品，將出現在美國人的餐桌上。美國農業部和美國食品藥品管理局（FDA）也宣 ...
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07
2018-12
在西安只要想到吃海鮮就會想到它，每天都有來自各地的海鮮
不想錯過每一個吃喝玩樂福利，快跟上圖步驟將撲通設為星標它是西安海鮮界當值無愧的龍頭大佬，在加拿大、法國、韓國、俄羅斯等地，都常設海鮮采購中心，每天都有來自世界各地海域的優質海鮮，源源不斷地供給食客！只要來到這兒，你離大海的距離，也就是從后廚 ...
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2018-12
這些與眾不同的餐廳，都有哪一些創意
正的吃貨，不是在吃，就是在去吃的路上，可每天面對大同小異的美食料理。嘴巴就變得越來越挑菜品不光要好吃，還要足夠獨特有創意否則很快就會被遺忘啦~四小姐的店是洛陽的土著創意餐廳之一。菜品口味大眾，老少皆宜，再加上有著小資別致的就餐環境，深受食客 ...
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2018-12
在美國上活過應該都有知道這么一家畫風獨特的中餐廳
在美國生活過、工作過的小伙伴們，一定多多少少都聽過、見過以及品嘗過這樣一家畫風獨特的中餐廳——暖色調的外觀，干凈清爽的落地玻璃，一只呆萌呆萌的熊貓則在餐廳招牌上凝視著你。走進餐館內部，等待你的則是可以隨時盛取的、用不同圓盤分開放好的菜品，還 ...
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2018-12
狼山山頂有座塔叫支云塔，有間餐廳叫志云餐廳
狼山山頂有座塔叫支云塔，有間餐廳叫志云餐廳，主打創意江浙菜，而大眾點評也是滿滿的五星好評。這個城市從來不缺乏美食，在大紅的火鍋店、千篇一律的中國風和網紅粉坐久了的我們，偶爾也想要一方別致的空間。當你和支雲餐廳的距離不到1米，只需0.1秒，它 ...
